開展集中培訓 增強安全意識

來源:銅仁市食品藥品監督管理局 時間:2018-12-21 點擊:

       為提高轄區學校食品安全管理水平,增強員工食品安全意識,更好保障廣大師生飲食安全,2018年12月19日,碧江區食藥監局在銅仁一中組織開展了校園食品安全知識培訓。
        培訓中,授課人員解讀了《食品安全法》、《貴州省食品安全條例》,并結合日常監督檢查中發現的食品生產經營場所環境衛生不達標、進銷貨索證索票臺賬不健全、過期食品檢查及下架不及時、食品未按要求存儲等食品安全隱患易出問題,強化“第一責任人”的責任,要求學校食品安全管理人員要依法依規不折不扣地抓好食品及原料采購、驗收、貯存、銷售、留樣等環節的管理,確保安全制度的落實,嚴防學校食品安全群體事件發生。
        銅仁健康學院、銅仁幼兒師專、銅仁學院、銅仁一中等6個院校的食品安全管理人員、食品操作人員共200余人參加培訓,發放《食品安全法》、《貴州省食品安全條例》、鹽業政策法規、食用野生菌中毒防控等宣傳資料1000余份。


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